
竹山水柿

四九产的青梅,颗大,称为“大木梅”。用新鲜青梅、甘草、砂糖精制而成的话梅,品味极佳,

竹山粉葛为地理标志保护产品。产于汤塘镇竹山村,以粉甜无渣出名,是当地名产。(清远)产
鸭位醇厚,鲜香扑鼻,是道下酒的好菜!椒盐中虾和炸鸡翼亦做得甚具水准,色泽油润,令人垂

用上等糯米以碱水浸洗,然后用黄茅叶包裹成筒形,高温煮至熟透,

全县各镇均有生产。佛冈草菇肉厚甜爽,用于煲汤和红烧味道鲜美,为夏令素菜。

竹山水柿

产地与分布:原产于广东省清远市.又叫清远鹅,主产区位于清远市北江两岸、江日、源潭等地

将田螺去掉屎肚,酿入姜葱肉酱等味料,清蒸后食用,爽口味正,更衬出螺香原味,具山区风味