黄芽棕

  用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，

广东清远佛冈

高岗草菇

盛产于高岗镇，高岗草菇肉厚甜爽，用于煲汤和红烧味道鲜美，为广受大众欢迎的夏令素菜。

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椒盐鸭下巴

鸭位醇厚，鲜香扑鼻，是道下酒的好菜！椒盐中虾和炸鸡翼亦做得甚具水准，色泽油润，令人垂

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鸡地煲

以本地产0鸡，宰杀后切块，略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中，

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黄枝香豆干

黄枝被评为《广东省名牌优质食品》，外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产，深受大众喜爱。

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竹山水柿

竹山水柿

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佛冈乌鬃鹅

产地与分布：原产于广东省清远市．又叫清远鹅，主产区位于清远市北江两岸、江日、源潭等地

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四九话梅

四九产的青梅，颗大，称为“大木梅”。用新鲜青梅、甘草、砂糖精制而成的话梅，品味极佳，

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