佛冈县特产美食
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竹山粉葛

竹山粉葛 国家地理标志保护产品

竹山粉葛为地理标志保护产品。产于汤塘镇竹山村,以粉甜无渣出名,是当地名产。(清远)产

广东清远佛冈
佛冈乌鬃鹅

佛冈乌鬃鹅

产地与分布:原产于广东省清远市.又叫清远鹅,主产区位于清远市北江两岸、江日、源潭等地

广东清远佛冈
高岗草菇

高岗草菇

盛产于高岗镇,高岗草菇肉厚甜爽,用于煲汤和红烧味道鲜美,为广受大众欢迎的夏令素菜。

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四九话梅

四九话梅

四九产的青梅,颗大,称为“大木梅”。用新鲜青梅、甘草、砂糖精制而成的话梅,品味极佳,

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佛冈沙糖桔

佛冈沙糖桔

沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.

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黄枝香豆干

黄枝香豆干

黄枝被评为《广东省名牌优质食品》,外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产,深受大众喜爱。

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鸡地煲

鸡地煲

以本地产0鸡,宰杀后切块,略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中,

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椒盐鸭下巴

椒盐鸭下巴

鸭位醇厚,鲜香扑鼻,是道下酒的好菜!椒盐中虾和炸鸡翼亦做得甚具水准,色泽油润,令人垂

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黄芽棕

黄芽棕

  用上等糯米以碱水浸洗,然后用黄茅叶包裹成筒形,高温煮至熟透,

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酿田螺

酿田螺

将田螺去掉屎肚,酿入姜葱肉酱等味料,清蒸后食用,爽口味正,更衬出螺香原味,具山区风味

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