全县各镇均有生产。佛冈草菇肉厚甜爽,用于煲汤和红烧味道鲜美,为夏令素菜。
黄枝被评为《广东省名牌优质食品》,外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产,深受大众喜爱。
用上等糯米以碱水浸洗,然后用黄茅叶包裹成筒形,高温煮至熟透,
当地的一种土鸡,走地放养,体型不大,肉质结实鲜滑,在当地小有名气。(清远)
四九产的青梅,颗大,称为“大木梅”。用新鲜青梅、甘草、砂糖精制而成的话梅,品味极佳,
竹山水柿
竹山粉葛为地理标志保护产品。产于汤塘镇竹山村,以粉甜无渣出名,是当地名产。(清远)产
全县各镇均有生产。佛冈草菇肉厚甜爽,用于煲汤和红烧味道鲜美,为夏令素菜。
鸭位醇厚,鲜香扑鼻,是道下酒的好菜!椒盐中虾和炸鸡翼亦做得甚具水准,色泽油润,令人垂