佛冈草菇

全县各镇均有生产。佛冈草菇肉厚甜爽，用于煲汤和红烧味道鲜美，为夏令素菜。

广东清远佛冈

竹山粉葛

竹山粉葛为地理标志保护产品。产于汤塘镇竹山村，以粉甜无渣出名，是当地名产。(清远)产

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高岗草菇

盛产于高岗镇，高岗草菇肉厚甜爽，用于煲汤和红烧味道鲜美，为广受大众欢迎的夏令素菜。

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黄枝香豆干

黄枝被评为《广东省名牌优质食品》，外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产，深受大众喜爱。

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酿田螺

将田螺去掉屎肚，酿入姜葱肉酱等味料，清蒸后食用，爽口味正，更衬出螺香原味，具山区风味

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四九话梅

四九产的青梅，颗大，称为“大木梅”。用新鲜青梅、甘草、砂糖精制而成的话梅，品味极佳，

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佛冈乌鬃鹅

产地与分布：原产于广东省清远市．又叫清远鹅，主产区位于清远市北江两岸、江日、源潭等地

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潖江鸡

当地的一种土鸡，走地放养，体型不大，肉质结实鲜滑，在当地小有名气。(清远)

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