韶山野兔
上市时间：暂无
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官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：湖南湘潭韶山
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特产介绍（1）原料：净野兔肉1000克，大红椒150克，生姜、香菜等适量。
（2）制作方法：山野兔去骨切成小块，放姜、葱等佐料加高清汤焖烂。
（3）特点：野兔肉酥烂香辣，原汁原味，特点明显。
此菜参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。
（1）原料：冬笋1000克，寒菌500克，四季青12个。（2）制作方法：冬笋尖煮熟切
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主料：野生水鱼2只（重约2000克）配料：0鸡一只，鲜猪五花肉300克（取汤）调料：
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被中央领导评为韶山的汉堡，2005年获湖南省第一届湖湘烹饪文化创新大赛金奖。肉嫩、味
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韶山山水清纯，土地肥沃，五谷丰登，自古盛产名酒、米酒。毛泽东诞辰百周年前夕，这里又开
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（1）原料：净野兔肉1000克，大红椒150克，生姜、香菜等适量。（2）制作方法：山
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（1）原料：净土鸡肉1000克，炒米粉150克，红曲粉腐乳等少许。（2）制作方法：净
湖南湘潭韶山 （1）原料：火焙鱼250克，生姜、干椒、香葱等少量。（2）制作方法：取小鱼焙干，过大
湖南湘潭韶山 毛家双色鱼头选用无污染的麻雄鱼鱼头，重量在800克为宜，配料选用湖南特制的剁椒、株洲
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