沂源煎饼
煎饼具有薄如纸、易存放,便于人体消化、食用方便、增强牙齿咀嚼功能等诸多优点。煎饼一般以主料名称来命名,常见的有地瓜面煎饼、玉米煎饼、高梁煎饼、小麦煎饼、小米煎饼,现在还研制了多种杂粮掺和制作的“十香煎饼”。煎饼含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物及人体所需的多种微量元素,具有健康养胃、养颜美容等许多益处。
消水蒜黄为地理标志证明商标。消水蒜黄,色泽鲜黄艳丽,叶片直立紧挺,不倒伏,不弯曲,叶
沂源全蝎为农产品地理标志产品。全蝎学名全虫,属节肢动物门蛛形纲蝎目,全世界约有100
鲁村芹菜为农产品地理标志产品。鲁村芹菜叶茎饱满,外观鲜翠,气味清香扑鼻,入口清脆无筋
鲁源小枣是山东省淄博市沂源县张家坡镇的特产。鲁源小枣具有品质好,含糖高,制干率高,可
佛岭炒鸡以中药配方辅之现代工艺,汤汁酱红,肉色红润,味美醇厚,干香耐嚼,麻辣可口。能
沂源黄烟是山东淄博沂源县的特产。沂源县盛产黄烟,闻名全国。
沂源县做大饼的很多,最出名的当属东里何家大饼。早在一百五十多年前,何家的先辈就做大饼
羊奶火锅多配以羊肉片、菇菌、水鱼、东星斑等火锅料。当羊奶沸腾至逐渐起“酥皮”时,夹起