红油肚丝
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地址：山东淄博沂源
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特产介绍做红油肚丝的料有熟猪肚、葱或青红尖椒、盐、糖、酱油少许、香油、辣椒油，其制作方法是肚切丝氽一下，凉水冲空水，加入葱丝、白糖、盐、生抽和辣椒油拌均即可。主要特点是香辣、咸香。
沂源县城的几个烧鸡摊生意非常兴隆。他们盛鸡的黄色木箱上，均漆着“吴家官庄符离集烧鸡”
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沂源沂特油润甘栗：产自沂源山区，充足的光照，适中的降水，良好的土质，造就了沂特甘栗良
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紫薯粉皮紫薯含有丰富的蛋白质以及18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素和磷、铁等天
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羊奶火锅多配以羊肉片、菇菌、水鱼、东星斑等火锅料。当羊奶沸腾至逐渐起“酥皮”时，夹起
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沂源花生为农产品地理标志产品。沂源花生历史悠久，据《沂源县志》记载：清朝末年开始种植
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苹果醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效
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消水蒜黄为地理标志证明商标。消水蒜黄，色泽鲜黄艳丽，叶片直立紧挺，不倒伏，不弯曲，叶
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山楂，（CrataeguspinnatifidaBunge），又名山里果、山里红，蔷
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