沂源花椒
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地址：山东淄博沂源
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特产介绍花椒
沂源花椒以大红袍、小红袍和川椒为主，因皮厚、色艳、味麻辣等特点而畅销全国各地。全县种植普遍，现有面积7万余亩，1999年产干花椒皮130万万公斤，居全国之首。每公斤市价10元左右。
鲁源小枣是山东省淄博市沂源县张家坡镇的特产。鲁源小枣具有品质好，含糖高，制干率高，可
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花椒沂源花椒以大红袍、小红袍和川椒为主，因皮厚、色艳、味麻辣等特点而畅销全国各地。全
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沂源县做大饼的很多，最出名的当属东里何家大饼。早在一百五十多年前，何家的先辈就做大饼
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沂源黄烟是山东淄博沂源县的特产。沂源县盛产黄烟，闻名全国。
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羊奶火锅多配以羊肉片、菇菌、水鱼、东星斑等火锅料。当羊奶沸腾至逐渐起“酥皮”时，夹起
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沂源沂特油焖香椿：沂蒙山香椿芽被誉为“黄金蔬菜”“森林蔬菜”，营养极其丰富，含有大量
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沂源全蝎为农产品地理标志产品。全蝎学名全虫，属节肢动物门蛛形纲蝎目，全世界约有100
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鲁村芹菜为农产品地理标志产品。鲁村芹菜叶茎饱满,外观鲜翠,气味清香扑鼻,入口清脆无筋
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