蚵仔面线是一道颇具本土风味的乡土小吃,经过勾芡煮成香浓黏滑的面线里,点缀着几颗硕大的蚵仔,让人不禁垂涎欲滴。在台湾产蚵的大本营—云林,却有另一种不同的吃法,就是炒蚵仔面线。炒蚵仔面线是将面线先以滚水烫熟后,加以爆香过的草菇、葱、蒜等佐料以及鲜蚵一起热炒,起锅后香气四溢,炒过的面线柔滑却不黏糊,极为爽口。因为鲜蚵都是本地养殖,现采现用,所以颗颗肥美多汁,层层叠叠放在面线里,用料非常实在,让食客大呼过瘾。想要品尝这道物美价廉的小吃,在口湖一带的沿海餐饮店里,都可以吃到。( 云林县)
池记云吞面担为三十年代驰名省港澳的个体小食档。它常于晚间在荔湾三圣社开档营业。档主名
宣恩腊肉是湖北省恩施州宣恩县的特产。土家腊肉是用新鲜猪肉撒上调味料后,用柴火或炭火炕
巴东独活为地理标志保护产品。巴东独活为地理标志证明商标。据《中华本草》记载,独活别名
著名的鹿谷冻顶乌龙茶,产于南投县鹿谷乡麒麟潭东北侧之冻顶山。冻顶山海拔743公尺,终
又名竹根三七、竹节人参,多年生草本植物。白色,茎单一,茎高40至60厘米,花梗高于叶
连山汤糍是连山人民过节的必备食品,吃过连山大汤糍的人都不会忘记它的美味,近而期待下次
丹皮是常用的中药,以根皮入药。它具有清热凉血、活血散瘀的功效。主产于四川、安徽、山东
核桃核桃在隆林蛇场、岩茶等乡村都有生产,有米核桃和铁核桃两种,而以米核桃为最,丰收年