蚵仔面线是一道颇具本土风味的乡土小吃,经过勾芡煮成香浓黏滑的面线里,点缀着几颗硕大的蚵仔,让人不禁垂涎欲滴。在台湾产蚵的大本营—云林,却有另一种不同的吃法,就是炒蚵仔面线。炒蚵仔面线是将面线先以滚水烫熟后,加以爆香过的草菇、葱、蒜等佐料以及鲜蚵一起热炒,起锅后香气四溢,炒过的面线柔滑却不黏糊,极为爽口。因为鲜蚵都是本地养殖,现采现用,所以颗颗肥美多汁,层层叠叠放在面线里,用料非常实在,让食客大呼过瘾。想要品尝这道物美价廉的小吃,在口湖一带的沿海餐饮店里,都可以吃到。( 云林县)
野生食用菌,云南广有分布。多生长在针叶树及壳斗科等阔叶树干基部、根部和倒木上,能引起
荷花不仅可以观赏,而且还是一道美味。荷花、荷叶、莲子、莲藕通过花样叠出的烹调,可以做
酸汤菜是凤凰古城的特色菜之一,不仅味道好,而且还可以调节口味,增进食欲,并且还有增加
榕江葛根为地理标志保护产品。榕江葛根是贵州黔东南州榕江县的特产。榕江葛根外观呈圆柱形
香肚将猪肚拉个小口转搓妥清洗干净,装入拌了盐、花椒面、辣椒面、木姜花、大蒜的砣砣肉紧
丘北葡萄是云南省文山州丘北县的特产。丘北县葡萄种植品种主要有红提、水晶、玫瑰蜜、赤霞
兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面坊舒家祖辈根据中国手工面条三大传统技法“压”“
富宁县境内山区常年云雾缭绕,气候条件得天独厚,适宜生产优质云南大叶茶。2000年,全