
九峰镇民间制作的碱仔粿又叫唵磨果,口感细嫩,营养丰富,易于消化,风味独特,不添加硼砂,果色微黄油腊,细嫩柔韧,微咸而略带碱味,配以特制的佐料,百吃不厌,且有利于健康,老少皆宜,备受人们喜爱。
信息来源:平和县文化广电体育局(旅游局)
宝丰盐鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,

福建平和闽南第一高峰大芹山,山高1545.8米,雨水充沛,土壤肥沃,生态优美,山青水

平和小溪枕头饼为地理标志证明商标。漳州平和南胜特产,有400多年的制作历史,用精面粉

平和大溪豆干为地理标志证明商标。平和大溪豆干是福建省漳州市平和县的特产。平和大溪豆干

平和大溪荔枝是福建漳州平和的特产。平和大溪荔枝平和县特产协会11448153荔枝

红粿是平和九峰人逢年过节必不可少的的特色糕品。按九峰人的民间习俗,逢年过节,家家户户

小溪入嘴梅又称贡糖,是先民敬奉朝圣的精品。入嘴梅起源于花生与麦芽糖的组合,经过烘焙的

平和青花瓷为地理标志证明商标。平和青花瓷是福建漳州平和的特产。20世纪90年代,福建