
九峰大肠酸菜是一道清爽可口的地方特色菜肴。在这道菜肴里大肠软香、酸菜爽脆,这两种原料相结合既去腥解腻,又开胃提神,可谓相得益彰。夹上一块,口感爽滑,酸中带咸,同时又保持了大肠独特的味道,那种家常味道,可是其他珍馐佳肴比不上的哦。
信息来源:平和县文化广电体育局(旅游局)

九峰花香片又名花洋片,是香片糕的一种,为清朝时的贡品。花香片以上等的熟糯米粉、白砂糖

平和棕包梨为地理标志证明商标。平和棕包梨是福建漳州平和的特产。平和棕包梨原来并不叫这

福建平和闽南第一高峰大芹山,山高1545.8米,雨水充沛,土壤肥沃,生态优美,山青水

水面是闽南平和、云霄一带特色小吃,平和水面在漳州众多面食中更是独具风味。其手工面条自

平和坂仔香蕉为地理标志证明商标。福建省平和县坂仔镇位处闽南金三角腹地,自古以来就有“

平和小溪枕头饼为地理标志证明商标。漳州平和南胜特产,有400多年的制作历史,用精面粉

九峰镇民间制作的碱仔粿又叫唵磨果,口感细嫩,营养丰富,易于消化,风味独特,不添加硼砂

“隔壁响”又名花生酥糖。平和花生酥糖已有百年历史,依据祖传秘方、以传统工艺精致而成,