九峰大肠酸菜是一道清爽可口的地方特色菜肴。在这道菜肴里大肠软香、酸菜爽脆,这两种原料相结合既去腥解腻,又开胃提神,可谓相得益彰。夹上一块,口感爽滑,酸中带咸,同时又保持了大肠独特的味道,那种家常味道,可是其他珍馐佳肴比不上的哦。
信息来源:平和县文化广电体育局(旅游局)
平和九峰茶
葱油面是特色的南胜小吃,本地俗称“油葱面”。看上去是一碗普普通通的面条,上面还有几片
平和芦溪咸菜为地理标志证明商标。平和有吃蕃薯配咸菜的习俗。如今虽然蕃薯少了,白米多了
平和大溪荔枝是福建漳州平和的特产。平和大溪荔枝平和县特产协会11448153荔枝
福建平和闽南第一高峰大芹山,山高1545.8米,雨水充沛,土壤肥沃,生态优美,山青水
平和小溪枕头饼为地理标志证明商标。漳州平和南胜特产,有400多年的制作历史,用精面粉
平和大溪米粉为地理标志证明商标。平和大溪米粉是福建漳州平和的特产。“米粉”是闽南特产
红心蜜柚,又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。系福建省农业科学院果树研究所于1998