杂粮醪糟
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：四川绵阳北川
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特产介绍杂粮醪糟
将玉米磨碎，去肤皮及细面，只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒，加上适量糯米、青稞，用温水浸一宿，滤起，隔水蒸至八分熟，取出，晾冷，拌入适量甜酒曲，装入陶瓷瓮坛内，密封坛口，放进发酵篓内，包裹以保温，置火塘旁，过几小时转换一下篓的方向，使其均匀受热；发酵成功后，满屋酒香袭人，即从篓中取出，开坛口，用干净竹筷将坛内醪糟搅拌一下，再封口于阴凉洁净处存放；吃时取出适量，放入开水中，加鸡蛋、糖，煮食。具有酒力强、香甜可口的特点。
北川米黄大理石为地理标志保护产品。“北川米黄大理石”，四川省绵阳市北川羌族自治县特产
四川绵阳北川 
杂粮醪糟将玉米磨碎，去肤皮及细面，只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒，加上适量糯米
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北川茶叶为地理标志证明商标。茶叶是北川主要特产之一，产于北川县双潭乡（今通口镇）境内
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桂花百合羹取新鲜大百合数个，只用其中部鳞片（去包片与芯），以剪刀剪掉每片的尖部和着生
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淌皮子以荞麦面粉或小麦面粉作主料（用蕨根粉更佳），掺入适量洋芋淀粉，加鸡蛋和清水调和
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北川生漆历史悠久。几乎全县均有分布，70年代以来，县上对生漆的生产、经营、管理实行了
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北川花魔芋为地理标志保护产品。魔芋是北川的传统产品，历以加工成芋角，行销省内外。魔芋
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北川马槽酒是四川省绵阳市北川县马槽乡的特产。北川马槽酒取水于马槽荞花岩山泉，水质优良
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