酸辣荞面
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：四川绵阳北川
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：四川绵阳北川
特产介绍酸辣荞面
以适量荞麦面粉（须取头面，可加入约20%野苎麻根面粉），加水揉成团，施以扑面，用擀面杖擀开，愈薄愈好，再迭在一起，用面刀发成细丝，然后入沸滚的开水锅煮熟，捞至碗中，浇上调料趁热吃。羌人喜用酸油菜汤煮荞面，别具羌乡风味。具有糯、滑、韧香的特点。
北川羌红咂酒是四川省绵阳市北川县的特产。北川羌红咂酒秉承羌族传统酿酒古法，吸收现代酿
四川绵阳北川 
北川蕨菜，与薇菜齐名，并称“山珍”，丰含粗纤维、多种维生素，营养成分比家种蔬菜高几十
四川绵阳北川 
杂粮醪糟将玉米磨碎，去肤皮及细面，只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒，加上适量糯米
四川绵阳北川 
北川花魔芋为地理标志保护产品。魔芋是北川的传统产品，历以加工成芋角，行销省内外。魔芋
四川绵阳北川 
北川米黄大理石为地理标志保护产品。“北川米黄大理石”，四川省绵阳市北川羌族自治县特产
四川绵阳北川 
北川茶叶为地理标志证明商标。茶叶是北川主要特产之一，产于北川县双潭乡（今通口镇）境内
四川绵阳北川 
江团鱼体表裸露无鳞，肉嫩而肥厚，刺少。这种鱼终年栖身于嶙峋险峻、苍翠幽深的岷江山峡十
四川绵阳北川 
北川生漆历史悠久。几乎全县均有分布，70年代以来，县上对生漆的生产、经营、管理实行了
四川绵阳北川