鱼毛
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地址：黑龙江佳木斯同江
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特产介绍“鱼毛”是赫哲族的传统美食，有着好几百年的历史了。
鱼毛是赫哲族的传统特色美食,也同江市特产之一,鱼毛含有人体所需的多种必需氨基酸生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低。鱼毛易被人体消化吸收，对儿童和病人的营养摄取很有帮助。鱼毛是营养健康食品,更是馈赠嘉宾的首选！
代表产品有-----乌热肯鱼毛,是由赫哲族尤克勒.乌热肯,秉承着本民族的传统手艺,精心炒制而成,需要经过十几道工艺流程!
赫哲族鱼皮工艺品为黑龙江省非物质文化遗产。鱼皮工艺品：赫哲族“鱼皮艺术”系由鱼皮服饰
黑龙江佳木斯同江 鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，每百克肉中含蛋白质18.5克，脂肪3.5克，为淡水
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大颗的玉米粒子，东北通俗就叫大碴子。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，
黑龙江佳木斯同江 鱼籽三拼，是由黄鱼籽、大马哈鱼籽、墨鱼籽三种鱼籽融合而成，是难得一见的美食。鱼籽，是
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同江市椒样薄荷生产基地位于同江市南部，同三公路东侧，计划建设椒样薄荷种植面积1万亩，
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同江大米为地理标志证明商标。同江大米同江市米业协会大米（Rice），是稻谷经清理、砻
黑龙江佳木斯同江 “鱼毛”是赫哲族的传统美食，有着好几百年的历史了。鱼毛是赫哲族的传统特色美食,也同江
黑龙江佳木斯同江 我国赫哲族人口只有1400多人（1982年），主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县
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