
赫哲族鱼皮工艺品为黑龙江省非物质文化遗产。鱼皮工艺品:赫哲族“鱼皮艺术”系由鱼皮服饰工艺发展而来,衍变出雕镂、拼贴、缝制等艺术形式。特点是:精美的鳞纹,神奇的造型,苍朴的韵味,诡异的内涵。赫哲族鱼皮工艺具有鲜明的地域性、民族性、用料工艺独特等性质,无法摹仿、无法复制、无法挪移。这一独具魅力的艺术奇葩不失为“民间瑰宝,艺术珍品。”野生鱼皮具有天然特有的鱼鳞花纹,顺其自然纹理制作,画面和谐、色彩斑斓、华贵大方。

我国赫哲族人口只有1400多人(1982年),主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县

鱼籽三拼,是由黄鱼籽、大马哈鱼籽、墨鱼籽三种鱼籽融合而成,是难得一见的美食。鱼籽,是

“鱼毛”是赫哲族的传统美食,有着好几百年的历史了。鱼毛是赫哲族的传统特色美食,也同江

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鳜鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,每百克肉中含蛋白质18.5克,脂肪3.5克,为淡水

大颗的玉米粒子,东北通俗就叫大碴子。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,

同江玉米为地理标志证明商标。同江玉米同江市米业协会玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物,

同江大豆为地理标志证明商标。同江大豆同江市生态大豆协会大豆原产中国,中国各地均有栽培