和县黄金瓜
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地址：安徽马鞍山和
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特产介绍和县黄金瓜为地理标志保护产品。和县黄金瓜
安徽省和县历阳镇、乌江镇、香泉镇、西埠镇、善厚镇共5个镇现辖行政区域
《和县人民政府关于划定和县黄金瓜地理标志产品产地范围的函》，和政函〔2013〕34号
安徽省和县地方标准：DB340523/T001-2013《无公害食品 和县黄金瓜大棚春早熟栽培技术规程》
又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是县内重要出口产品，深受港、澳
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是和县传统特产名肴，有600多年历史。元末明初，回民从西北和沿海移居和州，引入“炸牛
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黄山寺皮蛋由和县黄山寺皮蛋厂生产。1986年，该厂大胆革新，改变过去用氧化铅的传统配
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霸王酥和县乌江镇传统名点．有2000多年历史。原名哈蟆酥，又名小酥。相传西楚霸王项羽
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是和县传统特产名肴，有600多年历史。其特点：入口香脆，越嚼味美，有“天下第一香”之
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体长透明，肉白籽黄，甲壳甚薄，微有棕斑。白虾加工晒干制成虾仁（又称湖米），故又称巢湖
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善厚乡：红辣椒
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姥桥花生酥和县传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上
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