张易镇位于宁夏回族自治区固原市原州区西南部,六盘山西侧。面积156.9平方千米,人口2.9万人。该地气候凉爽、湿润,无霜期短,年降雨量200-300㎜,大部分降雨在7-9三个月,属阴湿半阴湿地区,海拔2000-2800米,土壤和气候条件适宜种植马铃薯,生产的马铃薯具有个头大、品质好、产量高的特点,深受周边县区群众和外商的欢迎。
该镇生产的马铃薯还远销于上海、天津、广东、福建等地,是近年来增加农民收入的一项有效的途径,也是张易镇的一项支柱产业和原州区马铃薯品种繁育基地。
200年该镇对种植业做了调整,重点是扩大马铃薯的种植面积和品种更换,以提高马铃薯的品质。种植面积突破10万亩,人均超过1.8亩。新品种主要有晋薯7号、云南六号、陇薯7号、中心24、虎头、陇薯3号等。
2011年,宁夏回族自治区固原市原州区张易镇(马铃薯)被农业部认定为“全国一村一品”示范村。
燕麦也是固原县一特色粮食作物,每年种植面积2--3万亩,平均亩产100--150公斤
固原葵花为农产品地理标志产品。宁夏原州区葵花从70年代初开始引种,已有30年的种植历
张易镇位于宁夏回族自治区固原市原州区西南部,六盘山西侧。面积156.9平方千米,人口
原州马铃薯为农产品地理标志产品。马铃薯自十七世纪传入中国,在原州区约有300多年的种
养麦面不仅可做成面条、搅团、馍馍,还可用一种木制的压床压成条状的“饸饹”,蒸熟后柔韧
将羊肉切成片,把优质面粉揉成面团放在案子上醒好。油锅烧热,肉片炒净水分,放入葱丁、姜
固原县历史上形成的油料作物生产区,曾被誉为宁夏的“油盆”,其代表作物胡麻油籽含油率高
此菜色泽明亮,造型优美,外焦里嫩,是“塞上江南”的美味佳品。其制法是:先将黄河鲤鱼去