嘟卷子是彭水最为特殊的小吃之一,以前采用特殊的一种蕨类植物为原料,(现今改为红薯)磨成细面,加水成糊状,再放进热锅里烙成块,然后卷成圆条,切成一卷一卷的,蒸熟,拌上调料于是就成为晶莹剔透,软糯滋润,别具苗家风味的彭水名特小吃——嘟卷子!
彭水紫苏油为地理标志证明商标。彭水紫苏油是重庆市彭水县的特产。紫苏(苏麻)籽油中a-
彭水五步蛇酒为地理标志证明商标。彭水五步蛇酒是重庆彭水县的特产。五步蛇,学名尖吻蝮,
彭水油茶为地理标志证明商标。彭水油茶是重庆市彭水县的特产。彭水县是全国油茶基地重点县
彭水黑山羊为地理标志证明商标。彭水黑山羊是重庆市彭水县鹿角镇的特产。彭水黑山羊获国家
彭水苗家土鸡为地理标志证明商标。饿吃山果,渴饮山泉,生在深山,长于老林——这并非哪位
嘟卷子是彭水最为特殊的小吃之一,以前采用特殊的一种蕨类植物为原料,(现今改为红薯)磨
心肺米粉乃彭水一大风味小吃,心肺米粉色泽美观,颜色红亮、质嫩鲜美、软糯适口、麻辣鲜香
彭水苏麻为农产品地理标志产品。彭水苏麻彭水苏麻是重庆市彭水苗族土家族自治县的特产。苏