资兴市盛产橘子且品质优良,清江、黄草、滁口尤多,这几个乡地处东江湖畔,受东江湖特殊气候的影响使清江橘子的口味更鲜美可口,其中有引进欧美品种,经多年选育而成,具有形美、色艳、汁多、香醇、味浓、无核、耐贮运等特点,多次荣获国家优质证书。资兴清江、黄草等地的橘子一般在十月份左右开始上市。
东江鱼为地理标志保护产品。东江鱼产于号称湖南洞庭,有着82亿立方米、26万亩水面的山
资兴特产--回龙乌鸡资兴回龙在处山区,有农民大量饲养乌鸡。乌鸡具有清洁人体血液和清除
金黄的蓼江烤鸭熏得恰到好处,一分不多,一分不少……偷偷地告诉你们一个秘密,其实蓼市的
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“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”,人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪,可见这芋艿头非同
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玉兰片资兴漫山遍野的毛竹林为生产加工各种笋制食品提供了丰富的原料,资兴每年产冬、春笋
东江水库建立后,库区移民从1986年开始开垦山地种植柑橘。滁口乡柑橘个大味美,现有柑