手撕农家鸡
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：湖南郴州资兴
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：湖南郴州资兴
特产介绍手撕农家鸡
特色：皮脆肉酥，撕而食之，别有风味。
配方：
主材料：土鸡一只。
配料：四川卤水，洋葱，大葱，香菜，特别调制的干锅酱料。
制作：
1、土鸡用四川卤水卤熟备用。
2、将卤熟土鸡拍断大骨，用手撕成小拇指粗的丝备用。
3、开油锅，油温烧至7成，然后将土鸡丝放入炸成略脆起锅，锅内加少许油，放入尖椒，花椒大葱，洋葱炒出香味，放入土鸡丝，加入调料：蚝油，十三香，味精，红油，芝麻，紫蓝粉，充分炒香后装入干锅即可。（
一定用使用土鸡，卤水要四川的卤水）
资兴特产--东江毛尖茶产于资兴东江涂口等地。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍
湖南郴州资兴 
东江水库建立后，库区移民从1986年开始开垦山地种植柑橘。滁口乡柑橘个大味美，现有柑
湖南郴州资兴 资兴特产--回龙乌鸡资兴回龙在处山区，有农民大量饲养乌鸡。乌鸡具有清洁人体血液和清除
湖南郴州资兴 
玉兰片资兴漫山遍野的毛竹林为生产加工各种笋制食品提供了丰富的原料，资兴每年产冬、春笋
湖南郴州资兴 
资兴市盛产橘子且品质优良，清江、黄草、滁口尤多，这几个乡地处东江湖畔，受东江湖特殊气
湖南郴州资兴 
孜然寸骨孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨（每头猪只有两根寸骨），经过腌、蒸、炸、烩烹调而
湖南郴州资兴 
资兴特产--白玉竹凉席白玉竹凉席是资兴特产，因采用新型化学药剂处理漂白，质地光滑，洁
湖南郴州资兴 
东江鱼为地理标志保护产品。东江鱼产于号称湖南洞庭，有着82亿立方米、26万亩水面的山
湖南郴州资兴