干锅腐竹

江西的腐竹是久煮不烂的，但靖安做的腐竹特别的好吃，在泡发腐竹的时候有时间的话用冷水，

江西宜春靖安

三爪仑黑木耳

三爪仑黑木耳是寄生在青杠树上的真菌，随自然气候生成，其肉厚质软，营养丰富，是饮食中的

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靖安黄元米果

做法:将黄元糯米洗净浸胀，用大木甑蒸熟，拌入黄元柴烧灰而制成的碱水，第二天分批用小甑

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靖安娃娃鱼

靖安娃娃鱼是江西省宜春市靖安县的特产。娃娃鱼学名大鲵，靖安人称之为狗鱼，中国水产流通

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糯米排骨

靖安美食之二（糯米排骨）采用靖安高山客家糯和农家猪排秘制而成。

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江西-万年贡米

相传，早在南北朝时期（公元420-589年），皇帝南巡，途中梦见江南有“千斤冬瓜，寸

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苦栗干

采用高山天然野果苦栗子为原料加工而成，营养丰富。取消化，降血脂，调节血压，减肥等作用

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大碗菜

靖安，朴实的农家人喜欢用大碗装菜，他们用最简单的调味料做出了各种各样风味独特的大碗菜

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