白汁银鱼
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：天津西青
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：天津西青
特产介绍1、原料：鲜银鱼250克、葱末2克、姜汁5克、面粉25克、菱角粉15克、牛奶30克、鸡清汤150克。
2、做法：银鱼去眼洗净搌干，粘均面粉。菱角粉用牛奶勾芡。银鱼放入6成热油中汆10秒取出。
油锅放大火上，撒入葱末，加一点绍兴米酒和鸡清汤，下银鱼及调料，煮沸后小火煨10分钟。
加牛奶菱角勾芡，大翻入盘即成。
熟野鸭胸脯肉100克。豆腐皮6张、栗子肉25克、荸荠25克、绿蔬菜10克。酱油10克
天津西青 
白面粉500克，鲜酵母半块，发酵粉少许，烤麸300克，水发黑木耳50克，姜末5克，酱
天津西青 
【原料】熟鸡丝300克，大头菜100克，胡萝卜50克，洋葱丝20克，青叶4克，蒜茸花
天津西青 
津门食品三绝之一。距今已有近百年的历史。选料精，制作细，因店铺紧靠耳朵眼胡同，故名。
天津西青 【原料】光鸡1只（重约1000克），葱2棵切短，姜丝约100克。调味料：生抽25克，
天津西青 鸡肉300克，猪腿肉150克。蛋清1个（重约25克），味精2.5克、姜汁水5克、绍酒
天津西青 1、原料：鲜银鱼250克、葱末2克、姜汁5克、面粉25克、菱角粉15克、牛奶30克、
天津西青 
桂鱼一条（重约750克）。新鲜荷叶一张、麻绳一根、酒坛泥适量；猪精肉75克、猪网油7
天津西青