金塔大头鱼

产自鸳鸯池水库的鳕鱼又叫鸳鸯大头鱼。大头鱼的身体呈浑圆纺锤形，无鳞，背部棕灰而腹部银

甘肃酒泉金塔

风味蒸粉

主料：金塔特产蒸粉配料：盐、味精、老醋、辣椒油特点：蒸粉软糯适口，酸辣味突出。

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水煎包子

水煎包子是金塔很有名的一种风味小吃。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉

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天然锁阳

锁阳，别名"锁严"，野生肉质草本寄生植物。生长在戈壁、沙丘上，常寄生在白刺的根上，茎

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素烧面筋

主料：金塔特产面筋泡配料：青椒、红椒、蒜苗、干朝天椒、葱、姜、蒜调料：盐、味精、老陈

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清炖黑河鱼

原料：黑河草鱼500克（其他鱼也可以）。辅料：葱、姜、蒜、精盐、醋、料酒、食用油，当

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脱水菜

金塔县的土壤透水、透气性好，红皮洋葱个大肉厚、辛辣味强、含糖量高，适合鲜食和用做烹调

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大沙枣

沙枣树对土壤和水质要求不高，它耐旱、耐盐碱，很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长。沙枣有红

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