凉拌粉皮子

主料：手工粉皮500克、芹菜100克、红、青椒30克。调料：盐、味精适量，黑醋20克

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大沙枣

沙枣树对土壤和水质要求不高，它耐旱、耐盐碱，很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长。沙枣有红

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孜然

功效：用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然具

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金塔大头鱼

产自鸳鸯池水库的鳕鱼又叫鸳鸯大头鱼。大头鱼的身体呈浑圆纺锤形，无鳞，背部棕灰而腹部银

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脱水菜

金塔县的土壤透水、透气性好，红皮洋葱个大肉厚、辛辣味强、含糖量高，适合鲜食和用做烹调

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水煎包子

水煎包子是金塔很有名的一种风味小吃。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉

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清炖黑河鱼

原料：黑河草鱼500克（其他鱼也可以）。辅料：葱、姜、蒜、精盐、醋、料酒、食用油，当

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大肉白菜炒粉皮

主料：金塔产手工粉皮。配料：大肉、白菜、大葱、生姜、大蒜、干朝天椒、青椒、红椒、蒜苗

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