沙枣树对土壤和水质要求不高,它耐旱、耐盐碱,很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长。沙枣有红、黄肉色,似大枣但比大枣小,每年四五月间开花,香气袭人,其肉白似沙。沙枣酸中带甜,是小食品中的风味佐料,也是沙枣汁的原料,具有活血、增进食欲等功能,是酬待嘉宾、红白喜事的珍果。近年来,金塔沙枣已登上南方宾馆、饭店的大堂,部分产品还远销新加坡、马来西亚、日本等国家和地区。
主料:手工粉皮500克、芹菜100克、红、青椒30克。调料:盐、味精适量,黑醋20克
锁阳,别名"锁严",野生肉质草本寄生植物。生长在戈壁、沙丘上,常寄生在白刺的根上,茎
金塔黑醋,颜色黑而透红,味道酸甜醇香,长久放置不生花,不变质,实为调味佳品。食用后不
金塔番茄为农产品地理标志产品。金塔番茄是甘肃省酒泉市金塔县的特产。金塔番茄属于自封顶
主料:金塔特产蒸粉配料:盐、味精、老醋、辣椒油特点:蒸粉软糯适口,酸辣味突出。
克克齐甜瓜
主料:金塔特产面筋泡配料:青椒、红椒、蒜苗、干朝天椒、葱、姜、蒜调料:盐、味精、老陈
金塔县的土壤透水、透气性好,红皮洋葱个大肉厚、辛辣味强、含糖量高,适合鲜食和用做烹调