猫耳子
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猫耳子
特产介绍
猫耳子位于甘肃省张掖市山丹县,

和面、褂面、切条作法与搓鱼子基本一样。不同的是,将四楞面条切成四方小块,用右手拇指肚(指头肚子)把面块糠成一个耳朵佯的窝窝。味道不同于搓鱼子
( 张掖)

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