宁波猪油汤圆
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开放时间：暂无
地址：浙江宁波鄞州
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特产介绍宁波猪油汤圆
猪油主要被融入了馅料中，最常见且最经典的则是黑芝麻馅，将质纯、新产的黑芝麻淘洗干净，沥干炒熟，再筛尽壳皮，与切碎的猪板油一起，搓成馅心。而这种汤圆的做法较为特别，需要先放入沸水中，轻轻推动，等第一次浮出水面再加入少量水，通过这样的“水漂”，再乘出来食用，传统的做法则再放入一些桂花，增添其香味，要开皮后，阵阵香气扑鼻而来，滑糯而香甜。
香干，是宁波人民最常吃也很爱吃的一种豆制食品，产以宁波楼茂记香干最为著名，且早已脍炙
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鄞州区是中国浙贝之乡。贝母系百合科贝母属多年生药用草本植物，其干燥鳞茎是著名的中药材
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大雷黄泥拱笋为地理标志证明商标。“大雷黄泥拱笋”国家地理标志证明商标正式落户横街镇，
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产品名称：清沁汤产品产地：宁波产品特性：营养丰富，色香味俱佳，产品简介：统称万年青菜
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产品名称：臭冬瓜产品产地：宁波产品特性：风味独特，奇香味美，健脾开胃产品简介：它风味
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宁波传统时令菜。主要作料为咸鳓鱼和肉丸。先将猪夹心肉剁末捏成肉丸；将咸鳓鱼去鳞和内脏
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产品名称：宁波虾皮产品产地：宁波产品特性：开胃、化痰产品简介：是颇具特色的一种调味品
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章水贝母是浙江省宁波市鄞州区章水镇的特产。章水镇是全国浙贝母主要产区，产量占全国总量
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