
鄞州区是中国浙贝之乡。贝母系百合科贝母属多年生药用草本植物,其干燥鳞茎是著名的中药材“浙八味”之一。据《本草纲目》记载:贝母主治伤寒烦热、咳嗽止气、安五脏、利骨髓、消痰润心肺......兼有消炎退肿、治疗痛疖肿毒等功效,后象山县农民从山间野生贝母取种入农田中栽培传代,从此开始家种,面积逐年扩大。至清康熙年间有一木匠随带种子移民入鄞县,并开始扩种贝母,至今已有近300年的历史。其中尤以章水贝母最为有名。

宁波猪油汤圆猪油主要被融入了馅料中,最常见且最经典的则是黑芝麻馅,将质纯、新产的黑芝

原料:精面粉250g、熟猪油80g、萝卜丝300g、猪板油200g、火腿丝50g、白

洞桥八戒西瓜是浙江省宁波市鄞州区洞桥镇的特产。洞桥镇种植西瓜有较长的历史,以“八戒”

鄞州竹笋鄞州区是中国竹笋之乡。鄞州区2001年竹林面积170338亩,年采伐毛竹28

宁波传统时令菜。主要作料为咸鳓鱼和肉丸。先将猪夹心肉剁末捏成肉丸;将咸鳓鱼去鳞和内脏

产品名称:宁波虾皮产品产地:宁波产品特性:开胃、化痰产品简介:是颇具特色的一种调味品

宁波是竹编的“故乡”。四明山盛产毛竹,自古以来就用来编制各种简朴实用的竹篮、竹箩等用

鲜肉小笼包子制作鲜肉小笼包子,选料十分讲究。其主料为猪肉和面粉。猪肉要选薄皮前膈身猪