南瓜香米饭
上市时间：暂无
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官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：贵州贵阳白云
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特产介绍原 料：香米400克，老南瓜（小的）1个，火腿150克，香菇50克，青豆50克。
调 料：猪油50克、味精、盐、水等适量。
制作方法：炒、蒸。将香米淘洗干净，锅中烧猪油放入香米炒干水汽，并炒香。南瓜从侧面挖洞去瓤去籽掏空。将炒过的香米装入南瓜中，再放火腿、香菇、味精、盐、青豆、水，上笼用旺火蒸30分钟至熟即成。
风味特色：瓜味突出，米饭香醇。
技术要领：香米入南瓜后放水要适量，米要炒干炒香，南瓜的形状要好 。( 贵阳)
苗岭酸汤鱼的酸汤独具特色，其“酸汤”是以蕃茄为主要原料的一种物培养基培养的酸水。将酸
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之所以称为贵阳春卷，就是因为贵阳的春卷不同于其他地方的春卷，其他地方的春卷大都是用面
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贵州是一个多民族省份，全省有48个少数民族，各民族在其历史发展过程中形成了自己各自不
贵州贵阳白云 原料：糯米250克，五花肉250克，鸡蛋50克，炸花生米10克。调料：红油、盐、味精
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原料：荞面200克，蕨粉100克，火腿肠、芝麻等适量。调料：牛肉沫200克、盐、味精
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原料：去皮山药150克，澄粉100克，猪油、白糖、菠菜汁、可可粉、红汗菜汁等适量。调
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黄粑黄粑，又名黄糕粑，是贵州非常有名且颇有特色的食品。城里人爱吃黄粑,却苦于没有原料
贵州贵阳白云 原料：香米400克，老南瓜（小的）1个，火腿150克，香菇50克，青豆50克。调料：
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