先市酱油为地理标志保护产品。该产品是泸洲传统的名特产品之一。已有70多年生产历史。该产品以黄豆为主要原料,采用传统工艺酿造。具有色泽棕虹、味醇柔和、清香回甜、盐度适当,无苦、酸、涩等异味,锅煎不糊,久放无沉淀,不生花、不变质等特点。
合江真龙柚为农产品地理标志产品。合江真龙柚是沙田柚类种的变异,是柚类珍品。目前,有种
合江烤鱼由来泸州烤鱼也叫合江烤鱼,合江县隶属泸州市,在赤水河与长江交汇三角地带,所有
合江金钗石斛为地理标志保护产品。合江金钗石斛是四川泸州合江县的特产。位于四川省南部的
“一-艳青垄上,满面桃花笑春风”这句诗正是对草莓红艳靓丽的赞誉。在寒风凛凛的冬日,草
【配料】净仔母鸡1250克,白果250克,清汤750克,猪化油500克,鸡化油20克
据考证,四川泸洲荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说:“唐明皇时,一骑红尘妃
【主料】猪蹄1200克【调料】冰糖30克,酱油15克,大葱10克,姜8克,料酒6克,
合江豆花选用优质黄豆,经泡豆、磨浆、滤浆、点浆、榨浆等工序精制而成,独具绵、滑、嫩的