合江县青果
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地址：四川泸州合江
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特产介绍青果是驰名中外的保健佳果，在千多年前就有栽培，有种植面积8万亩。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等多种营养物质，可鲜食，可加工，也可入药。因其独特的保健功效载入《本早纲目》，鲜食脆嫩化、清香爽口、微涩回甜，有开胃健脾、生津液、止烦渴、化积食、化痰止咳等功效。
据考证，四川泸洲荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说：“唐明皇时，一骑红尘妃
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合江烤鱼由来泸州烤鱼也叫合江烤鱼，合江县隶属泸州市，在赤水河与长江交汇三角地带，所有
四川泸州合江 萝卜半汤鱼的制作材料：主料：鲤鱼600克,白萝卜300克调料：大葱15克,姜10克,
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合江金钗石斛为地理标志保护产品。合江金钗石斛是四川泸州合江县的特产。位于四川省南部的
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【主料】猪蹄1200克【调料】冰糖30克,酱油15克,大葱10克,姜8克,料酒6克,
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合江豆花选用优质黄豆，经泡豆、磨浆、滤浆、点浆、榨浆等工序精制而成，独具绵、滑、嫩的
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尧坝“梁记黄粑”是传统手工制作的地方特色食品。选择尧坝山区、天堂坝等地的糯米、粘米配
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桃杞鸡卷配料：公鸡一只（约1000克）。构粑50克、核桃仁100克，菜油200克、芝
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