泡椒鱼腩
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地址：广西北海海城
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特产介绍原料： 鱼腩200克、泡辣椒20克、红椒1只、姜、葱各10克。花生油20克、盐10克、味精10克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克、绍酒10克。
做法：
1.鱼腩去鳞切成块，泡辣椒切碎，红椒切粒，姜切米，葱切花。
2.烧锅下油，放入鱼腩，攒入绍酒，稍煎。
3.加入清汤和泡椒粒，红椒粒，用小火同煮10分钟，撒上葱花，再调入盐、味精、煮2分钟，撒上葱花淋入麻油倒入汤锅内好即成。
海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用
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俗称天星芋、香炉芋和番鬼芋。全县普遍种植，产量级高，肉金黄色，大者几十斤一棵，小者二
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上汤青蟹此菜精心挑选新鲜青蟹，并配以姜片、鸡汤制作而成。其味道鲜美、营养丰富，且富含
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扇贝科(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产双壳类软体动物。本
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涠洲黄牛为农产品地理标志产品。涠洲黄牛是广西地方优良畜禽品种之一,在广西北海养殖涠洲
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北海产的珍珠称南珠，素以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽持久而驰名中外，自古享有"
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濑尿虾，又称“爬虾”。之所以有这么一个怪名，是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来
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