北海文昌鱼
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地址：广西北海海城
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特产介绍属头索纲，文昌科。俗称扁担鱼，生产在沿海一带，通常钻在粗松的沙滩里，仅露出头部，全身无色透明、肌节明显，左右两侧扁，身体两头尖中间宽。在生物学上有很大的研究价值，又是海味珍品，被列为世界珍贵稀有动物之一。
肉可食，营养丰富，味道鲜美，是高级食品。海蛇毒可治坐骨神经痛、风湿症等病。
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濑尿虾，又称“爬虾”。之所以有这么一个怪名，是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来
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北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，久负盛名，远销国内外，是中
广西北海海城 原料：鱼腩200克、泡辣椒20克、红椒1只、姜、葱各10克。花生油20克、盐10克、
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扇贝科(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产双壳类软体动物。本
广西北海海城 属头索纲，文昌科。俗称扁担鱼，生产在沿海一带，通常钻在粗松的沙滩里，仅露出头部，全身
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海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用
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北海出产皇冠螺，皇冠螺外形美观，可以加工成各种工艺品，也是本地一道名菜。皇冠螺主要分
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