香血肠
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地址：广西百色德保
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特产介绍香血肠
香血肠，将猪小肠洗净备用，先用温水将大米浸泡半个小时，捞起白米，加入猪血，与米搅匀，放入大石磨或打浆机磨成血米浆，再加入葱花、盐、已炼的猪网油渣、八角粉等拌匀，灌入已洗净的猪小肠中，结扎两端，放入锅内，慢火煮熟，注意火不能太猛，水不能烧开，要经常翻动，以免血肠破裂开，而前功尽弃，煮熟后捞起，即可切块食用，也可用菜锅加熟油煎后，用酱油、醋、味精配成的点料，更是味香可口，妙不可言。
打菜包打菜包是冬、春两季节日的一种食谱，主要原料是：新鲜大叶生菜叶、五色糯米饭、肉丝
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产区属亚热带，海拔600～1616m，作物以玉米、水稻为主，其次为杂粮。体型大，头较
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天保茴油天保茴油，德保县特产。以八角树叶熬蒸而成，因民国年间，凡出售香港名埠均标"天
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德保山楂为地理标志保护产品。德保山楂果大肉厚、肉质细腻、耐储性强、营养价值高，具有降
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米茂米茂（土名）。就是将已黄熟八、九成的大糯、香糯的谷穗剪下脱粒，放入锅内加热煮熟，
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香血肠香血肠，将猪小肠洗净备用，先用温水将大米浸泡半个小时，捞起白米，加入猪血，与米
广西百色德保 糯玉米珍珠酥将灌浆未硬的糯玉米粒煮熟，加适量食盐、陈皮、八角，然后捞起晒干备用。食用
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德保藤编：产于德保县，为利用野生藤枝条编织的各种手工艺品。明代已有生产，并作为贡品。
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