煎没六鱼
广西平果县一带民间传统菜肴。没六鱼洞与地下河连通,由于地下河通道较窄小,超过六市斤的鱼出不来,故名“没六鱼”。这种鱼产量不高,但煎时不用油,加工洗净后放入锅中煎,鱼体便慢慢渗出油来,用其自身的油煎炒,鱼香四溢,故有“一家煎鱼百家香”之说。其味清香甜美。
生菜包饭民间节日传统食品。将鸡蛋、蒜、葱、姜、盐等与大米一起放入锅中用油炒香,盛于一
煎没六鱼广西平果县一带民间传统菜肴。没六鱼洞与地下河连通,由于地下河通道较窄小,超过
平果火龙果是广西百色市平果县的特产。平果县火龙果的品种种植出来的火龙果比较甜,个头相
压年饭民间春节传统食品。除夕之夜,全家人吃完团圆饭后,便将年初一的饭煮熟,将鸡、鸭、
竹筒煨饭民间野炊食品。砍青竹一节,两头的节留住,一头凿口,将肉、油、水、盐和淘净的糯
任豆树又名“砍头树”,是平果县特有的用材、薪炭、水源林兼用的速生优良树种。树干可作家
合欢粽先各用三至五两糯米包成两个小粽,然后腹贴合陇,再用五根稻草分扎五环,煮熟而成。
珍珠黄豆平果县种植黄豆历史悠久,以城关、新安、果化、太平、旧城5个乡镇为多,一般在春