焖田螺
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开放时间：暂无
地址：广西百色平果
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特产介绍焖田螺
民间风味小吃。春夏季节，将田螺放入水中养数日吐净泥浆，然后将其外壳洗净，将尾部去掉一点尖端，剥开螺盖，以便油、盐、配料入螺肉。煮时先用猛火将田螺略炒，加少量油、盐、酒、姜，以除腥味，再加水焖熟，起锅前，将油、盐、葱、蒜、紫苏等佐料下锅略炒。食之，螺汤鲜美，螺肉爽脆。
焖田螺民间风味小吃。春夏季节，将田螺放入水中养数日吐净泥浆，然后将其外壳洗净，将尾部
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大年粽民间食俗。每年除夕前，家家户户做粽子，富裕的人家常用几斤米，几斤猪肉及二至三斤
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龙棒壮语音译，俗称酿猪血肠，农历二月杀猪祭社时制作的一种传统食品菜肴。将还微微温热的
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酢肉民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干，切成半斤重左右的长条，用炒米粉和食盐拌裹，放入瓮中
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竹筒煨饭民间野炊食品。砍青竹一节，两头的节留住，一头凿口，将肉、油、水、盐和淘净的糯
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煨南瓜饭民间野炊食品。将一个老南瓜切开顶部作盖，将瓜中的瓜子、瓜瓤挖净，把泡涨淘净的
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榜圩番茄是广西百色市平果县榜圩镇的特产。番茄是榜圩镇引进种植的“一乡一品”特色促农增
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平果火龙果是广西百色市平果县的特产。平果县火龙果的品种种植出来的火龙果比较甜，个头相
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