牛瘪和羊瘪

牛瘪和羊瘪牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，实际是卫生、科

贵州黔东南州凯里

香猪

香猪、香鸡是香巴拉家庭饲养中最为传统的畜禽，相传是香巴拉人在驯化野猪、野鸡的过程中，

四川甘孜州乡城

甲鱼煮粉皮

色泽乳白，味美鲜香原料主料：野生活甲鱼1100克、薯粉皮300克、葱头100克、生姜

江西南昌红谷滩

清汤蘸水鱼

选用地道的水库优质花鲢鱼，配以上好佐料清汤煮熟，汤色洁白，清香扑鼻，鱼肉鲜嫩可口，不

云南楚雄州禄丰

澜沧槟榔芋

槟榔芋槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊

云南普洱澜沧

龙山百合

龙山百合为地理标志保护产品。龙山百合为地理标志证明商标。龙山县常年种植药食两用的卷丹

湖南湘西州龙山

凤凰苗族扎染

凤凰苗族扎染为湖南省非物质文化遗产。扎染可称为蜡染的姊姐艺术,但它的特殊工艺性能,突

湖南湘西州凤凰

砣砣肉与酸菜汤

砣砣肉与酸菜汤彝族甚是好客，有朋光临，必予款待。客人迎进屋后，先请客人“坐上方”，有

四川凉山州布拖