地胆头胡鸭汤
高州草药资源十分丰富,当地人喜欢用作食疗之用。如地胆头具有清热解毒的作用,配合上番鸭,炮制出的地胆头胡鸭汤,有清热解毒祛火的功效,最适合现时天气饮用。
丰垌香糖柑--广东省名特优新农产品
深镇黄榄--广东省名特优新农产品黄榄又名青橄榄。果味先涩后甘,生食可以解渴,解煤气中
善莲蓬是用上等粘米粉置簸箕内,将适量开水倒入粉中,然后搓成粉团,再分条分块,搓圆捏扁
高州爆皮黄番薯薯中之王爆皮王番薯是高州云潭镇垌头村的特产,红皮黄肉,肉质鲜美,蒸熟后
石鼓何首乌--广东省名特优新农产品何首乌(学名:Fallopiamultiflora
高州桂圆干--广东省名特优新农产品桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼晒干了的成熟果实。性
高良姜产于广东高州(原府治在今广东茂名)者质量最佳,叫做高良姜。高良姜为姜科植物高良
该品种树生势十分壮旺而迅速,树高大。树冠半圆形或圆头形,枝条长而粗,抗逆强,耐旱耐瘠