何茂公十锦菜
何茂公十锦菜是用生、熟木瓜切片,红、白萝卜刨丝,酸杨桃切块,然后用少许盐泡浸半个小时,再用开水洗净,拌匀放在大盆内。食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、甜酸醋、辣椒盐等。不仅颜色鲜艳、而且香脆美味、甜酸辣俱全。
高州桂圆干--广东省名特优新农产品桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼晒干了的成熟果实。性
踏入农历10月,狗肉开始飘香高州。高州人素以吃狗肉为时髦,尤以打边炉最受欢迎。故酒家
丰垌香糖柑--广东省名特优新农产品
此树至今已460多年的树龄,大树参天,树高21.5米,胸径1.22米。枝繁叶茂,覆地
是宝贵迟熟优质品种,茂名市高州、信宜均有分布,以信宜最多,树势壮旺,叶子茂盛.花枝较
高州草药资源十分丰富,当地人喜欢用作食疗之用。地胆头具有清热解毒的作用,配合上番鸭,
高州淮山薯--广东省名特优新农产品淮山也称家山药,曹江当地俗称深薯。据《本草纲目》记
高州狗肉踏入农历10月,狗肉开始飘香高城。高州人素以吃狗肉为时髦,尤以打边炉最受欢迎