毛家食品
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：湖南湘潭韶山
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特产介绍家食品产品名录：
酱椒系列主打产品有贡菜脆椒、开胃酱椒、贡菜黄椒等，其中贡菜脆椒最受众人的喜爱。毛主席在世之时，那可是顿顿离不开辣椒。
酱烤系列主打产品有酱猪耳、酱鸭架、酱鸭翅等等。
而毛主席生前最爱的红烧肉一直都是毛家食品的销售冠军。
1968年由韶山茶场创制，包括茉莉花茶、韶峰绿茶、韶峰功夫红茶、黑毛茶等。韶峰茶外形
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毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里
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被中央领导评为韶山的汉堡，2005年获湖南省第一届湖湘烹饪文化创新大赛金奖。肉嫩、味
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（1）原料：净土鸡肉1000克，炒米粉150克，红曲粉腐乳等少许。（2）制作方法：净
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（1）原料：肉0.3斤，白糖0.2斤，面粉1斤。（2）制作方法：酵面加碱展开，卷入加
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“祖国江山一片红”即为改良后的湘菜“剁辣椒鱼头”，色泽红亮,鲜香可口，肉质细腻。采用
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毛家双色鱼头选用无污染的麻雄鱼鱼头，重量在800克为宜，配料选用湖南特制的剁椒、株洲
湖南湘潭韶山 很有韶山特色的是油炸红薯片和换茶。取红薯洗净煮熟，和成糊状，加入桔皮、芝麻之类，用菜
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