银丝花卷
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：湖南湘潭韶山
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特产介绍（1）原料：肉0.3斤，白糖0.2斤，面粉1斤。
（2）制作方法：酵面加碱展开，卷入加糖、肉，反折成层，手工捏制上笼，蒸熟即可。
（3）特点：香甜可口，入味醇正。
此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。
（1）原料：净土鸡肉1000克，炒米粉150克，红曲粉腐乳等少许。（2）制作方法：净
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（1）原料：火焙鱼250克，生姜、干椒、香葱等少量。（2）制作方法：取小鱼焙干，过大
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韶峰茶包括茉莉花茶、绿茶、功夫红茶、黑毛茶等。其外形条索紧圆、壮直，峰苗挺秀，银毫显
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（1）原料：冬笋1000克，寒菌500克，四季青12个。（2）制作方法：冬笋尖煮熟切
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被中央领导评为韶山的汉堡，2005年获湖南省第一届湖湘烹饪文化创新大赛金奖。肉嫩、味
湖南湘潭韶山 很有韶山特色的是油炸红薯片和换茶。取红薯洗净煮熟，和成糊状，加入桔皮、芝麻之类，用菜
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紫油姜采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优质嫩黄姜，经精细加
湖南湘潭韶山 毛家双色鱼头选用无污染的麻雄鱼鱼头，重量在800克为宜，配料选用湖南特制的剁椒、株洲
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