腊肉炖黄鳝
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地址：湖南张家界慈利
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特产介绍慈利人喜欢用炉子加炖钵当火锅用，将南瓜、豆角、冬瓜、鸡、肉、鱼、粉丝、青菜等全放进炖钵，边炖边吃，哪怕是三伏天，也觉得炖起吃味道更香一些。其中，腊肉炖黄鳝再加点莴菜或莴笋叶，真是味美无比。
金香柚为中国五大名柚之一，在武陵源至今有200多年的栽培历史，分布广、产量高，它外形
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