葛根是豆科藤本植物粉葛的肥大块根。张家界市多产。《本草纲目》等医学论著及现代科学检测确认:葛粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠通便及醒酒等功能。临床表明,对防止动脉硬化和降血压、抗衰老、治疗冠心病、健美皮肤、增加脑及冠状动脉血流量、增强记忆力、提高儿童智商等有极其重要的作用。( 张家界)
“山是万宝山,地是刮金板,树是摇钱树,人是活神仙”用来概括张家界的特色,恰如其分。据
书名珙桐,又名空桐。是我国特有的单科种的古老,孑遗的珍贵树种,属珙桐科珙桐属,为落叶
榨辣椒湖南人,无论男女老少几乎都能吃辣,在慈利县炎炎夏日里收获的辣椒大约有十几种做法
“猪血稀饭”,为土家人祭祀、祭祖等特定场合具有特殊用途特殊意义的特殊食品。每年三月,
团馓与炒米团馓,俗名“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族与汉族都爱吃的一种特产。制作方
金香柚为中国五大名柚之一,在武陵源至今有200多年的栽培历史,分布广、产量高,它外形
国家唯一公开鼓励全社会予以彻底消灭的大型野生动物即为野猪。野猪十分野蛮、凶暴,时常捣
慈利人喜欢用炉子加炖钵当火锅用,将南瓜、豆角、冬瓜、鸡、肉、鱼、粉丝、青菜等全放进炖