华南虎
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地址：湖南张家界慈利
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特产介绍华南虎：公园开发功臣刘开林，有一次走夜路时，只见两道蓝凶的电光闪过，然后就看见一头老虎向他大摇大摆地走来。刘开林吓得仰天就是一跤，手中的铁饭盒刚好摔在岩石上，“哗啦啦”的声音回荡山谷，老虎一听，以为是什么样式武器，掉头就跑。这叫着“吉人自有天相”。( 张家界)
砂锅炖狗肉“砂锅炖狗肉”，也是土家人爱吃的一道传统菜。它的烹制的方法是这样的：先将带
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葛根是豆科藤本植物粉葛的肥大块根。张家界市多产。《本草纲目》等医学论著及现代科学检测
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山里人叫“羊桃”，亦称“基维果”、“藤桃”。明朝李时珍作如下解释：“其形如梨，其色如
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洞溪七姊妹辣椒为地理标志保护产品。张家界洞溪七姊妹辣椒开发有限公司，以传统工艺生产原
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熏制香肠湘西特有的熏制香肠是最受欢迎的肉制品之一。一个真正的慈利人是绝对不会喜欢时下
湖南张家界慈利 榨辣椒湖南人，无论男女老少几乎都能吃辣，在慈利县炎炎夏日里收获的辣椒大约有十几种做法
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慈利素称“杜仲之乡”，以此原料精工制作杜仲筷，是目前国内独创的保健餐具。
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岩耳岩耳又名石耳，生长在张家界境内的绝壁之上，岩耳是岩石的苔衣，体呈叶状，背面大都为
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