大锅盘鳝
在湘西的溪沟塘坝,鳝鱼是很常见的。吃盘鳝,也是湘西人的喜好。无论鳝鱼大小,不用洗,不用剖,放油一炸,一把辣椒,一把盐,几个湘西汉子,又可以下几斤米酒。现在香辣盘鳝,已逐渐走上了很多餐厅的菜谱,变得精致的多了,可湘西吊脚楼上的大锅盘鳝,你可曾吃过?
冬虫夏草简称虫草,是一种动植物兼名的名贵药物。它是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座
凤凰人特别喜爱吃酸食。这种酸食是传统习惯的形成,相传是由于他们世居深山峻岭之中、山高
原料:黑糯米500克,洗沙200克,果脯50克,核桃仁50克,红枣50克,百合50克
道孚大葱为地理标志保护产品。道孚大葱是四川甘孜道孚的特产。道孚县盛产大葱,茶马古道顺
含大量山楂酸、铁、钙质及多种维生素,可健胃消食、降血压。连南山楂果的制作保持了原果原
舟曲蜂蜜色红润,粘稠度高,保质期长,富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分,经常
阳噶藏绵羊中国具有悠久的养羊史。诸多新石器时代遗址曾多有羊骨或陶羊出土,各地发现的原
主料:糯米3千克,大米2千克,白蒿(绵菜)200克辅料:熟腊肉丁500克,腌菜末15