【微山羽绒】 微山县传统特产。距今已有四五百年的历史。
微山县境内水域广阔,水草茂盛,食饵充足,气候适宜,吸引着成群结队的野鸭到这里觅食、栖
息,仅冬候鸟、旅鸟就有120余种,其中野鸭72种。渔民平均每年用鸭枪、鸭网射猎野鸭50万公斤,高
峰年达一二百万公斤,可产鸭绒5万公斤。近几年来,饲养百子鹅和麻鸭的农户越来越多,产绒又有
增加。
微山羽绒,亦称“绵羽”。鸭绒、鹅绒生长在鸭鹅正羽基部,有护体、保温作用。微山羽绒的特
点是,野鸭绒羽枝特别细而柔软,羽小枝细长而稠密,含油性较小;百子鹅绒不仅羽枝细长柔软,羽
小枝细长,而且具有朵大蓬松特点。与南方羽绒相比,微山羽绒的突出优点是防寒保温性能强。历史
上就用来制作枕、垫、被、褥、袄等,但那时多为有钱人家穿用。现今微山羽绒除当地加工制作羽绒
服外,大都销往上海、北京、天津、南京等地。
1986年,全县产羽绒15万公斤。
蛋壳呈青色,外观圆润光滑,鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓
微山湖鳜鱼为地理标志证明商标。鳜鱼又名季花鱼,桂鱼。为微山湖名贵食用鱼类。体侧扁,背
游击队长刘洪负伤,在芳林嫂家养伤期间,得到芳林嫂的百般照顾。在那个战争年代,精心烹制
微山湖乌醴为地理标志证明商标。微山湖乌醴微山县渔业协会12475921活鱼
四鼻鲤鱼为地理标志保护产品。【四鼻鲤鱼】主产于微山湖及潍河中。这种鲤鱼,脊鳍、尾鳍呈
水煮活虾是微山湖区典型的咸鲜风味的代表菜,选微山湖野生的鲜活的五节腿大青虾,洗净后,
【百子鹅】微山县特产。因年产蛋百余枚,故称百子鹅。其个大,头大,颈长,喙扁阔,前额有
本工艺是微山县荷乡手工艺厂的产品,精选麦秸原料,经过除膜、切片、劈丝等加工处理,运用