黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋,因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰,状如一只只黑色的桃子,故而得名。黑桃蛋具有独特的风味,食之不腻,容易消化,并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红桔流丹,松沙油润,营养丰富。
梅城的黑桃蛋不同于别处,质地优良,且便于贮存携带,很有地方特色。在村子里,当地农人的做法是,他们将稻草灰过筛,加入泥、盐搅匀,和水拌至发黏。鸭蛋包上灰泥,置于缸内,并且用棉纸猪血封口。农忙时,许多人把它当做“补品”吃。
产品名称:梨产品产地:杭州建德、桐庐产品特性:果肉白色,皮薄肉厚心(核)小,质地多汁
建德五加皮早在200多年前的乾隆年间就开始生产了。此酒以上等粮食白酒浸泡以五加皮为主
采用正宗里叶白莲子鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡
板栗为我市的主要林特产品之一,全市各乡镇均有种植。目前,全市有板栗林产6万亩,已投资
建德柑桔盛产于建德各地,以“三都早桔”最为畅销。主要品种有无核桔、本地早、朱红等(建
严东关五加皮酒为地理标志保护产品。严东关五加皮酒,浙江传统名酒。创制于1763年。原
建德独有的特色名菜,已有三百多年的历史,它与民间故事相伴流传。该产品是用优质千岛湖水
三都柑橘是浙江省杭州市建德市三都镇的特产。建德三都柑橘皮薄光滑、色泽鲜艳、肉厚多汁、