建德五加皮早在200 多年前的乾隆年间就开始生产了。此酒以上等粮食白酒浸泡以五加皮为主的23种舒筋活血的中药材酿制而成,有活血去湿、舒筋解疲、强肌健身之功效。曾行销江南,远销南洋,成为当年居家、旅行必备之物。在1876年在南洋劝业会、新加坡南洋商品赛会上荣获金奖,1915年参加巴拿马太平洋万国博览会,获银质奖。现在,五加皮以致中和牌五加皮为正宗。《中庸》中说:“致中和,天地位焉,万物育焉”
( 建德)
建德柑桔盛产于建德各地,以“三都早桔”最为畅销。主要品种有无核桔、本地早、朱红等(建
棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一,该鱼身体细长,没有骨头,像棍子一样,故人称为棍子鱼。野
特产油沸馃,将上等面粉调成面糊,装入专用模子,下油锅炸,再放入配好的馅,馅有咸菜豆腐
严州白梨又称建德白梨,是建德市的一种传统名果,畅销沪、杭及江西等地,果实硕大,以皮薄
严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜,创制至今已有300多年的历史。相传明代,严州来了
板栗为我市的主要林特产品之一,全市各乡镇均有种植。目前,全市有板栗林产6万亩,已投资
建德市茶叶文化历史悠久,据可考察的文字记载则可追溯到唐朝以前。据《唐国史补》中记载的
建德苞茶为地理标志保护产品。建德苞茶为地理标志证明商标。产品产地:杭州建德产品特性: