文成薯粉丝
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开放时间：暂无
地址：浙江温州文成
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特产介绍将番薯水磨，滤去薯渣与杂质，取淀粉调水一层一层炊透，经30小时左右冷却转硬后，刨晒成粉丝。其味美，营养颇佳，乃浙南筵宴必不可缺之“和菜”头盘菜。
选用新鲜大黄鱼烹制，以鲜、嫩、香三大特色著称，是温州传统内味菜。此菜炸制和制卤紧密配
浙江温州文成 跳鱼，又名弹涂鱼、花兰，获于海涂滩，营养丰富。此菜是温州的双味佳肴。先将熟跳鱼肉切成
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以精糯米为原料，用麦芽发酵加芝麻、薄菏油、生仁为佐料，分别制成松脆的糖丝、硬韧的糖知
浙江温州文成 选用新鲜黑鱼烹制，呈蟠龙状，色、香、味、形堪称一绝(温州)
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主料银鲳腌渍味，拍上干淀粉制成菜，蘸花椒盐进食(温州)
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已有几百年历史。其制作方法是：将白面粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌匀，再用双手反复
浙江温州文成 利用白糖溶化后再次结晶的原理烹调甜菜叫做挂霜。将荸荠肉拍碎切细，与白面粉一起拌匀，做
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产品名称：米塑产品别名：“粉塑”产品产地：浙江温州产品特性：惟妙惟肖，形象逼真，色彩
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