挂霜荸荠丸
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地址：浙江温州文成
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特产介绍利用白糖溶化后再次结晶的原理烹调甜菜叫做挂霜。将荸荠肉拍碎切细，与白面粉一起拌匀，做成丸子，用熟猪油炸至皮脆，再入炒锅白糖汁中，翻拌挂霜，晾凉即成
( 温州)
龙川索面是浙江省温州市文成县龙川乡（已并入大峃镇）的特产。文成龙川索面用上等面粉精制
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文成杨梅为地理标志证明商标。文成杨梅是浙江省温州市文成县的特产。文成杨梅素以个头硕大
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现有高山苗木基地1200亩、中低山绿化基地800亩，年产可观赏苗木200万株，主要产
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文成贡茶为地理标志证明商标。文成贡茶文成县文成贡茶协会茶叶是文成优势农产品,全县茶叶
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文成粉丝为地理标志证明商标。地域范围文成粉丝，得益于文成的独特环境和天然气候，出产的
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鲜食毛豆主要品种：台湾“75”；品质：高质、肉脆、味鲜；上市时间：5月中旬-6月中旬
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将番薯水磨，滤去薯渣与杂质，取淀粉调水一层一层炊透，经30小时左右冷却转硬后，刨晒成
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跳鱼，又名弹涂鱼、花兰，获于海涂滩，营养丰富。此菜是温州的双味佳肴。先将熟跳鱼肉切成
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